ブックマーカーが選ぶ超イカした刃物研ぎ20選

【スチール棒】ダイヤモンドスチール棒 No.5810-26 10インチ【プロ包丁とぎシャープナー研ぎ機械業務用砥石といし刃物研ぎ器包丁用砥石】

商品の仕様10インチ●刃渡り（mm）：260●ダイヤモンド粒子がきわめて細かく、又均一になっているので研いだ刃物の切れ味を持続させ、高品質に仕上げます。

●ドイツ・ゾーリンゲンの数百年の刃物生産技術を元に、初めて200万個のダイヤモンド粒子を一本のスチール棒に加工することに成功しました。

●カタログコード： 2-0196-1102、3-0227-1502、4-0286-1502●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。

食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。

また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。

また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。

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こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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@kurotan1005 研ぎたての刃物すこ

明日なんか研いでくるね(ㆁωㆁ*)
@putyurus 2018/10/12 23:55

@rara_kuro はい。大切にしたいですね。先端はどうしても鈍く(丸く)なり印つけが太くなりますので、何年かおきに刃物の研ぎ屋さんで調整してもらいますが、この職人さんも83才の高齢な方で後継者がいないんですよ😢
@pbCy9iIzqOGaBpE 2018/10/12 21:42

スーパーで出張で研ぎの人くるとこもあるらしいし、刃物屋さんで研いでくれるとこもあるらしい
@raminow12 2018/10/16 22:16